Malam minggu biasanya jadi momen anak muda nongkrong atau jalan-jalan, ya kan? Tapi beda cerita dengan Kak Mila. Di usianya yang baru menginjak 18 tahun, ia justru sibuk menjalankan bisnis cimin yang ia rintis sendiri. Saat ditanya, malu enggak sih jualan di usia muda? Dengan senyum percaya diri, ia jawab, “Ngapain malu? Kita kan cari duit.”
Awal Mula Usaha Cimin
Sebelum terjun ke dunia usaha, Kak Mila pernah bekerja sebagai asisten rumah tangga. Tapi sejak tiga tahun lalu, ia memutuskan untuk mandiri dan merintis usaha cimin sendiri. Meski sempat gagal di awal, kini adonannya sudah kalis dan usahanya makin laris!
“Awalnya belajar dari kakak sendiri, sempat gagal karena kebanyakan air. Tapi sekarang udah terbiasa, jadi lebih gampang.”
Bahan-Bahan dan Modal
Untuk satu adonan, Kak Mila menggunakan:
-
Tepung kanji: 2 kg (Rp26.000)
-
Tepung beras: 1 kg (Rp16.000)
-
Minyak goreng: 1 liter (Rp16.000)
-
Makaroni: Rp26.000
Total modal bahan sekitar Rp84.000.
Dari modal segitu, jika semua laku, omzetnya bisa mencapai Rp500.000 per hari. Menarik banget, kan?
Proses Pembuatan Cimin
-
Merebus Air & Minyak
Air sebanyak 2 liter direbus bersama sedikit minyak hingga mendidih (sekitar 15 menit). -
Membuat Adonan
Tepung kanji dan tepung beras dicampur, lalu disiram air panas perlahan. Diaduk hingga kalis – tandanya adonan bisa ditarik tanpa mudah sobek. -
Mencetak dan Menggiling Adonan
Adonan dibentuk pipih menggunakan botol bekas atau alat khusus, lalu dipotong kecil-kecil. -
Rebus Kembali
Potongan adonan direbus hingga mengapung (sekitar 5 menit), lalu disaring dan diangin-anginkan. -
Campur dengan Makaroni & Bumbu
Makaroni yang sudah direbus dan dicuci bersih dicampurkan dengan cimin, lalu ditambahkan bumbu sesuai selera: balado, asin, jagung bakar, bon cabe, dan lainnya.
Cimin Fresh Setiap Hari
Kak Mila menjual ciminnya langsung dari dapur ke pelanggan. Jadi, semua serba fresh dan langsung habis setiap hari.
“Kalau satu bulatan bisa jadi 7 sampai 8 kotak, harganya seribuan. Kalau ramai, bisa habis ratusan per hari!”
Lokasi & Jam Buka
Buat kamu yang pengin coba langsung, datang saja ke:
📍 Taman Intirup (Samping Gedung Intirut)
🕔 Buka: Jam 5 sore – 12 malam (setiap hari)
Kalau mau pesan adonan cimin mentah? Bisa juga! Tinggal datang atau hubungi Kak Mila langsung.
Penutup: Anak Muda Jangan Takut Mulai
Kisah Kak Mila membuktikan, usia muda bukan halangan untuk sukses. Dengan tekad, semangat, dan sedikit keberanian mencoba, peluang selalu terbuka. Jadi, kamu mau mulai usaha juga?
